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La cucina degli Angeli: Polpo CBT su purè aromatico di patate
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Shamira Gatta : Guancia in olio cottura aromatizzata al Timo e Parmigiano con Verdure CBT e Ciliege piccanti
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CBT: Cottura a bassa temperatura - In Cucina Con Federico
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CBT - cottura sottovuoto a bassa temperatura- | Chiudo il weekend di sperimentazione con quest'altra ricetta presa sempre dal Manuale cbt 2.0: olio aromatizzato al pepe nero(per dosi, tempi e moda...
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CBT - cottura sottovuoto a bassa temperatura- | Polpo alla griglia, sottovuoto con olio e polvere di basilico (72x8) servito con crema di patate al limone, crema di pomodoro confit, crema di peperon...
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La mia carbonara “sicura” (metodo CBT) – dietroalcibo
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